Placek Adwokatek – Bardzo Puszysty i Aromatyczny

Title: Placek Adwokatek – Bardzo Puszysty i Aromatyczny

Introduction:
Placek Adwokatek to ciasto, które z pewnością rozgrzeje serce i przypomni o ciepłych chwilach spędzonych w kuchni z mamą. Jego puszysta konsystencja i delikatny smak sprawiają, że to ciasto idealnie pasuje na każdą okazję – od niedzielnych spotkań po wyjątkowe chwile podczas Świąt. Prosty w przygotowaniu, a zarazem pełen smaku, ten placek stał się jednym z ulubionych przysmaków w wielu polskich domach. Jeśli szukasz przepisu na ciasto, które zachwyci wszystkich, “adwokatek” będzie doskonałym wyborem!

Ingredients:

4 jajka
200 g cukru
200 g mąki pszennej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
150 g masła (roztopionego)
100 ml mleka
1 łyżeczka esencji waniliowej
1 łyżka miodu (opcjonalnie, dla aromatu)
Cukier puder do posypania (opcjonalnie)
Directions:

Przygotowanie składników:
Oddziel białka od żółtek. W jednej misce ubij białka na sztywną pianę, stopniowo dodając cukier, aż masa stanie się gładka i lśniąca. W osobnej misce ubij żółtka z esencją waniliową, miodem (jeśli używasz) oraz mlekiem.

Połączenie składników:
Do ubitych żółtek stopniowo dodawaj roztopione masło, a następnie mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia. Delikatnie wymieszaj, aby składniki się połączyły.

Dodanie białek:
Do gotowego ciasta dodaj ubite białka, delikatnie mieszając je szpatułką, aby zachować puszystość ciasta.

Pieczenie:
Przygotuj formę (najlepiej tortownicę o średnicy 24 cm) i wyłóż ją papierem do pieczenia lub posmaruj masłem i oprósz mąką. Wylej ciasto do formy i równomiernie rozprowadź. Piecz w nagrzanym piekarniku w temperaturze 180°C przez około 25-30 minut, aż ciasto będzie złociste i suche w dotyku (sprawdź patyczkiem, czy jest upieczone).