Bez Piekarnika! Najsmaczniejsze Pieczywo Śniadaniowe, Jakie Kiedykolwiek Jadłeś

Tytuł: Bez Piekarnika! Najsmaczniejsze Pieczywo Śniadaniowe, Jakie Kiedykolwiek Jadłeś

Wstęp:
Marzysz o świeżym, domowym pieczywie na śniadanie, ale nie masz piekarnika? Nic straconego! To pieczywo jest szybkie, łatwe do zrobienia, a przede wszystkim pyszne! Bez konieczności wyrabiania ciasta i pieczenia w tradycyjnym piekarniku, uzyskasz puszyste, mięciutkie bułeczki, które doskonale pasują do porannej kawy czy herbaty. Idealne na szybkie śniadanie lub przekąskę, a dzięki minimalnej ilości składników – dostępne zawsze, gdy masz ochotę na coś wyjątkowego!

Składniki:

300 g mąki pszennej (możesz użyć mąki pełnoziarnistej, jeśli chcesz zdrowszą wersję)
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki soli
1 łyżeczka cukru
150 ml jogurtu naturalnego (można zastąpić kefirem lub maślanką)
3 łyżki oleju (np. rzepakowego lub oliwy z oliwek)
1 jajko (do smarowania wierzchu)
Przygotowanie:

Przygotowanie ciasta:
W misce połącz mąkę, proszek do pieczenia, sól i cukier. Dodaj jogurt i olej, a następnie wymieszaj wszystko łyżką, aż składniki zaczną się łączyć w gładkie ciasto. Jeśli ciasto jest zbyt lepkie, dodaj odrobinę mąki, aby uzyskać pożądaną konsystencję. Wyrób je przez chwilę rękami, aż stanie się elastyczne, ale nie za twarde.

Formowanie bułeczek:
Z ciasta uformuj kulki wielkości orzecha włoskiego i lekko je spłaszcz. Ułóż je na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, zachowując odstępy między bułeczkami.

Smarowanie jajkiem:
Jajko roztrzep w miseczce i posmaruj nim wierzch każdej bułeczki, dzięki czemu staną się pięknie złociste podczas smażenia.

Smażenie:
Rozgrzej dużą patelnię na średnim ogniu (najlepiej z teflonową powłoką). Włóż bułeczki na patelnię i przykryj pokrywką. Smaż przez około 5-7 minut, aż spód bułeczek stanie się złocisty i chrupiący. Następnie przewróć je na drugą stronę i smaż przez kolejne 3-4 minuty, aż będą równomiernie zarumienione.

Podanie:
Bułeczki najlepiej smakują świeże, prosto z patelni! Podawaj je z masłem, dżemem, świeżymi owocami lub jako dodatek do jajka w koszulce. Można również podać z awokado, serem, wędliną lub innymi ulubionymi składnikami.