Mus z Awokado i Świąteczny Łosoś Wędzony: Uczta Smaków w Verrine

Title:
Mus z Awokado i Świąteczny Łosoś Wędzony: Uczta Smaków w Verrine

Introduction:
Idealny na wyjątkowe okazje, mus z awokado z dodatkiem wędzonego łososia to połączenie subtelności i głębokiego smaku, które zaskoczy Twoich gości. Ten elegancki przepis podany w eleganckich szklankach (verrine) to doskonała przekąska na Święta, uroczystości lub spotkania rodzinne. Świeży, kremowy mus z awokado w połączeniu z aromatycznym łososiem wędzonym sprawia, że jest to nie tylko wyjątkowy przysmak, ale i prawdziwa uczta dla podniebienia.

Ingredients:
2 dojrzałe awokado
150 g wędzonego łososia
100 g serka śmietankowego (lub twarogu kremowego)
1 łyżka soku z cytryny
1/2 łyżeczki soli
1/4 łyżeczki świeżo mielonego czarnego pieprzu
2 łyżki oliwy z oliwek
1 łyżeczka drobno posiekanego koperku (opcjonalnie)
1/4 łyżeczki wędzonej papryki (opcjonalnie)
Kilka cienkich plasterków wędzonego łososia do dekoracji
Kawałki chleba lub grzanki do podania (opcjonalnie)
Directions:
Przygotowanie awokado:
Awokado przetnij na pół, usuń pestkę, a miąższ łyżką wyjmij do miski. Zgnieć awokado widelcem lub użyj blendera, aby uzyskać gładką masę.

Przygotowanie musu:
Do zgniecionego awokado dodaj serek śmietankowy, sok z cytryny, sól i pieprz. Mieszaj wszystko do uzyskania jednolitej, kremowej konsystencji. Jeśli chcesz, aby mus miał bardziej intensywny smak, dodaj łyżeczkę oliwy z oliwek oraz wędzoną paprykę.

Przygotowanie łososia:
Wędzonego łososia pokrój na małe kawałki. Jeśli chcesz, możesz go również drobno posiekać lub nawet zblendować, aby stworzyć gładką pastę, która ładnie wymiesza się z musiem awokado.

Tworzenie warstw w verrine:
W szklanych naczyniach (verrine) układaj warstwy: na początku nałóż warstwę musu z awokado, a na to połóż kawałki wędzonego łososia. Powtarzaj warstwy, aż naczynie będzie pełne.

Dekorowanie:
Na wierzchu każdego naczynia możesz ułożyć cienkie plasterki wędzonego łososia oraz posypać drobno posiekanym koperkiem. Jeśli chcesz, dodaj dodatkową szczyptę wędzonej papryki dla podkreślenia smaku.

Chłodzenie:
Przed podaniem, wstaw verrine do lodówki na co najmniej 30 minut, aby smaki się przegryzły i mus stężał.

Serving and Storage Tips: