Angielskie Ciasto Cytrynowe 🍋 – Wilgotne, Soczyste, Znikające w Mgnieniu Oka!

Tytuł:
Angielskie Ciasto Cytrynowe 🍋 – Wilgotne, Soczyste, Znikające w Mgnieniu Oka!

Wstęp:
Jeśli szukasz przepisu na szybkie i pyszne ciasto, które zachwyci wszystkich, to angielskie ciasto cytrynowe jest właśnie tym, czego potrzebujesz. Soczyste, wilgotne, pełne intensywnego smaku cytryny – to prawdziwa uczta dla podniebienia! Dzięki swojej prostocie i wyjątkowej konsystencji, to ciasto jest idealne na każdą okazję, a jego przygotowanie zajmuje tylko 15 minut!

Składniki:
200 g mąki pszennej
150 g cukru
100 g masła, w temperaturze pokojowej
2 jajka
1 cytryna (skórka i sok)
1 łyżeczka proszku do pieczenia
100 ml mleka
1/2 łyżeczki ekstraktu z wanilii
Szczypta soli
Przygotowanie:
Przygotowanie składników:
Rozgrzej piekarnik do 180°C (górna i dolna grzałka). Przygotuj formę do pieczenia o średnicy 20 cm – wyłóż ją papierem do pieczenia lub posmaruj masłem i oprósz mąką.

Mieszanie składników:
W misce ubij masło z cukrem na gładką masę. Dodaj jajka, skórkę z cytryny i sok z cytryny, a następnie dobrze wymieszaj.

Dodanie mąki i mleka:
Przesiej mąkę, proszek do pieczenia i sól do osobnej miski. Dodaj suche składniki do mokrej mieszanki, na przemian z mlekiem, i miksuj do połączenia składników.

Pieczenie:
Przelej ciasto do przygotowanej formy i wyrównaj wierzch. Piecz przez 25-30 minut lub do momentu, kiedy wbity w ciasto patyczek wyjdzie suchy.

Studzenie i serwowanie:
Po upieczeniu, wyjmij ciasto z piekarnika i pozwól mu wystygnąć przez kilka minut w formie, a następnie przenieś na kratkę do całkowitego ostygnięcia.

Wskazówki dotyczące podania i przechowywania:
Podanie:
Ciasto jest pyszne samo w sobie, ale możesz je podać z kleksem bitej śmietany lub posypane cukrem pudrem. Świetnie komponuje się także z filiżanką herbaty.