Biszkopt na Roladę: Idealna Baza do Twojego Ulubionego Nadzienia

Składniki (na blachę 30×40 cm):

4 jajka (w temp. pokojowej)

100 g cukru (około 1/2 szklanki)

100 g mąki pszennej (około 2/3 szklanki)

1 łyżka mąki ziemniaczanej

Szczypta soli

1 łyżeczka ekstraktu waniliowego (opcjonalnie)

Sposób przygotowania:

Przygotowanie składników: Rozgrzej piekarnik do 180°C. Wyłóż blachę papierem do pieczenia i natłuść.

Ubijanie jajek: Oddziel białka od żółtek. Ubij białka ze szczyptą soli na sztywną pianę, dodawaj cukier, a następnie żółtka, miksując na niskich obrotach.

Dodawanie suchych składników: Przesiej mąki. Delikatnie dodawaj do masy jajecznej, mieszając szpatułką.
Pieczenie:
Przepis jest kontynuowany na następnej stronie