Chleb Bananowy z Czekoladą i Proteiną – Zdrowa i Pyszna Przekąska

Chleb Bananowy z Czekoladą i Proteiną – Zdrowa i Pyszna Przekąska
Introduction
Chleb bananowy z czekoladą i dodatkiem białka to idealne połączenie smaku i wartości odżywczych. Jest wilgotny, delikatny, a jednocześnie dostarcza energii dzięki białku. Doskonale sprawdzi się jako zdrowa przekąska po treningu, na śniadanie lub do kawy.

Ingredients (Składniki):
3 dojrzałe banany (rozgniecione)
2 jajka
1/4 szklanki oleju kokosowego (roztopionego) lub masła
1/4 szklanki miodu lub syropu klonowego
1/2 szklanki mleka (dowolnego rodzaju, np. migdałowego, owsianego lub krowiego)
1 miarka (ok. 30 g) ulubionego białka w proszku (waniliowego lub czekoladowego)
1 i 1/2 szklanki mąki owsianej lub pełnoziarnistej
1/4 szklanki kakao (opcjonalnie)
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
Szczypta soli
1/2 szklanki posiekanej gorzkiej czekolady lub czekoladowych wiórków
Dodatki (opcjonalnie):

Garść posiekanych orzechów (np. włoskich, laskowych)
Wiórki kokosowe na wierzch
Directions (Przygotowanie):
1. Przygotowanie składników:
Rozgrzej piekarnik do 180°C (góra-dół).
Wyłóż keksówkę (ok. 22×12 cm) papierem do pieczenia.
2. Mieszanie składników mokrych:
W dużej misce rozgnieć banany na gładką masę.
Dodaj jajka, olej kokosowy, miód i mleko. Ubij wszystko trzepaczką lub mikserem na jednolitą masę.
3. Dodanie składników suchych:
W osobnej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną, sól, białko w proszku i kakao (jeśli używasz).
Stopniowo dodawaj suche składniki do mokrych, delikatnie mieszając, aż masa się połączy.
4. Dodanie czekolady:
Delikatnie wmieszaj posiekaną czekoladę lub czekoladowe wiórki oraz ewentualne orzechy.
5. Pieczenie:
Przełóż masę do przygotowanej keksówki i wyrównaj powierzchnię.
Jeśli chcesz, posyp wierzch wiórkami kokosowymi lub dodatkową czekoladą.
Piecz przez 50-60 minut, aż patyczek włożony w środek wyjdzie suchy.
Po upieczeniu pozostaw chleb w formie na 10 minut, a następnie przełóż na kratkę do całkowitego ostygnięcia.
Serving and Storage Tips:
Podawanie: Chleb najlepiej smakuje lekko ciepły, posmarowany masłem orzechowym, jogurtem naturalnym lub serkiem śmietankowym.
Przechowywanie: Przechowuj w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej do 3 dni lub w lodówce do tygodnia. Możesz również zamrozić plasterki chleba na później.
Variations (Wariacje):