“Ciasteczka z Drobinkami Czekoladowymi: Pyszna Chwila Słodkiego Relaksu”

Tytuł:
“Ciasteczka z Drobinkami Czekoladowymi: Pyszna Chwila Słodkiego Relaksu”

Wstęp:
Ciasteczka z drobinkami czekoladowymi to klasyka, która nigdy nie wychodzi z mody. Te małe, chrupiące ciasteczka to połączenie delikatnego ciasta i rozpływających się kawałków czekolady, które rozpieszczą każdego smakosza. Idealne na popołudniową kawę lub herbatę, a także na każdą okazję, gdy masz ochotę na coś słodkiego. Przygotowanie tych ciasteczek jest szybkie i proste, a ich smak z pewnością zadowoli nawet najbardziej wymagających.

Składniki:

200 g mąki pszennej 🌾
100 g masła w temperaturze pokojowej 🧈
100 g cukru białego lub brązowego 🍬
1 jajko 🥚
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego 🍦
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia 🍰
1/4 łyżeczki soli 🧂
100 g drobno posiekanej czekolady gorzkiej lub mlecznej 🍫
50 g czekolady w kawałkach (do dodania do ciasta) 🍫
2 łyżki mleka (opcjonalnie) 🥛
Instrukcje:

Przygotowanie składników:
Rozgrzej piekarnik do 180°C (350°F). Przygotuj blachę do pieczenia, wykładając ją papierem do pieczenia. Masło powinno być miękkie, więc wyjmij je z lodówki na kilka minut przed rozpoczęciem pieczenia.

Wymieszaj składniki suche:
W misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia i sól. W osobnej misce ubij masło z cukrem, aż masa stanie się lekka i puszysta. Możesz to zrobić za pomocą miksera lub ręcznie, używając trzepaczki.

Połącz mokre składniki:
Do masy maślanej dodaj jajko oraz ekstrakt waniliowy i dokładnie wymieszaj. Jeśli masa wydaje się zbyt gęsta, możesz dodać 2 łyżki mleka, aby uzyskać odpowiednią konsystencję.

Dodaj składniki suche do mokrych:
Stopniowo dodawaj mąkę do masy maślanej, mieszając aż do połączenia składników. Kiedy wszystkie składniki będą dobrze wymieszane, dodaj posiekaną czekoladę oraz kawałki czekolady. Wymieszaj dokładnie.

Formowanie ciasteczek:
Za pomocą łyżki do lodów lub dwóch łyżek, formuj kulki z ciasta (ok. 2 cm średnicy) i układaj je na blasze, zachowując odstępy między ciasteczkami (około 5 cm).

Pieczenie:
Piecz ciasteczka przez 10-12 minut, aż staną się złociste na brzegach. W trakcie pieczenia ciasteczka lekko się rozpłyną, więc nie musisz ich formować w idealne kształty. Po upieczeniu, pozwól im odpocząć na blasze przez 2-3 minuty, a następnie przenieś na kratkę do całkowitego ostygnięcia.

Wskazówki dotyczące podania i przechowywania: