🍒 Prześcieradło pełne błogości! Ciasto budyniowe Szwarcwaldzkie 🍫

200 g bitej śmietany (można użyć śmietany 30% lub 36%)
50 g startej gorzkiej czekolady (najlepiej o wysokiej zawartości kakao)
1 opakowanie kremu usztywniającego (opcjonalnie, aby śmietana dłużej utrzymała formę)
Przygotowanie:
Przygotowanie ciasta:

W misce połącz mąkę, cukier i szczyptę soli. Dodaj miękkie masło oraz jajko.
Zagnieć składniki na gładkie ciasto. W razie potrzeby możesz dodać odrobinę zimnej wody, aby ciasto lepiej się połączyło.
Rozwałkuj ciasto na natłuszczonej blasze do pieczenia lub wyłóż ją papierem do pieczenia.
Rozgrzej piekarnik do 180°C (grzanie góra-dół).
Przygotowanie budyniu:

W małej miseczce wymieszaj proszek budyniowy z 2 łyżkami cukru i niewielką ilością zimnego mleka, aby uniknąć grudek.
W dużym garnku zagotuj resztę mleka. Gdy mleko zacznie wrzeć, dodaj przygotowaną mieszankę budyniową i gotuj na małym ogniu, ciągle mieszając, aż masa zgęstnieje.
Po osiągnięciu odpowiedniej konsystencji zdejmij budyń z ognia i pozwól mu ostygnąć w temperaturze pokojowej.
Przygotowanie warstwy owocowej: