Ciasto Cytrynowe 😋

Dodaj skórkę i sok z cytryny do masy jajecznej i dokładnie wymieszaj. Taki dodatek nie tylko wzbogaci smak, ale również aromat ciasta.

Łączenie składników: Na przemian dodawaj do mokrej masy (jajka + cukier + olej + cytryny) mieszankę mąki i mleka, zaczynając i kończąc na mące. Mieszaj delikatnie szpatułką lub mikserem na niskich obrotach, aż wszystkie składniki dobrze się połączą, ale nie przesadzaj; ciasto powinno być gładkie, ale nie przegniatane.

Pieczenie: Wlej ciasto do przygotowanej formy i piecz przez 35-40 minut, ale zacznij sprawdzać po 30 minutach. Wbij patyczek w środek; jeśli wyjdzie suchy, ciasto jest gotowe. Jeśli patyczek jest lepki, piecz jeszcze kilka minut.

Studzenie ciasta: Po wyjęciu z piekarnika, pozwól ciastu odpocząć w formie przez około 10 minut. Następnie wyjmij je z formy i przełóż na kratkę, aby całkowicie ostygło.

Dodatkowe wskazówki:

Do podania: Ciasto cytrynowe świetnie smakuje podane z lekkim lukrem z cukru pudru i soku cytrynowego, lub posypane cukrem pudrem. Możesz też dodać świeże owoce, jak maliny czy truskawki, które doskonale komponują się z cytrynowym smakiem.
Przechowywanie: Przechowuj ciasto w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej przez maksymalnie 3 dni. Możesz również zamrozić ciasto, owijając je szczelnie folią spożywczą.
Teraz jesteś gotowy, aby upiec pyszne ciasto cytrynowe i cieszyć się jego wspaniałym smakiem!