Ciasto Milk Pound marki Mile High Eagle – Puszysta Doskonałość

1. Przygotowanie składników:
Rozgrzej piekarnik do 170°C. Przygotuj dużą formę keksową lub tortownicę, smarując ją masłem i oprószając mąką.
Przesiej mąkę z proszkiem do pieczenia i solą. Odstaw na bok.
2. Ubijanie masy maślanej:
W dużej misce ubij masło z cukrem na puszystą, jasną masę – zajmie to około 5 minut.
Dodawaj jajka pojedynczo, za każdym razem dokładnie miksując, aż masa stanie się gładka.
3. Łączenie składników:
Do masy maślanej stopniowo dodawaj na przemian suche składniki i mleko, zaczynając i kończąc na mące.
Na koniec dodaj ekstrakt waniliowy i delikatnie wymieszaj do połączenia składników.
4. Pieczenie:
Przełóż masę do przygotowanej formy, wyrównując wierzch szpatułką.
Piecz w piekarniku przez 70–80 minut, aż ciasto stanie się złociste, a patyczek wbity w środek wyjdzie czysty.
Po upieczeniu odstaw ciasto w formie na 10 minut, a następnie wyjmij i pozostaw do całkowitego ostygnięcia na kratce.
Opcje Dekoracji
Posyp cukrem pudrem dla prostego efektu.
Polej lukrem waniliowym lub cytrynowym.
Dodaj świeże owoce, takie jak truskawki lub jagody, dla lekkiej i owocowej nuty.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania
Serwowanie: Ciasto najlepiej smakuje na ciepło, podane z filiżanką herbaty lub kawy. Możesz je również podać z lodami waniliowymi lub bitą śmietaną.
Przechowywanie: Przechowuj w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej do 3 dni lub w lodówce do tygodnia. Możesz także zamrozić ciasto na okres do 3 miesięcy.
Warianty
Czekoladowe Milk Pound: Dodaj 1/4 szklanki kakao do suchych składników.
Cytrynowa wersja: Zastąp wanilię sokiem i skórką z cytryny.
Mleczne nuty: Dodaj do ciasta 1/4 szklanki mleka skondensowanego dla intensywniejszego smaku.
FAQ

1. Czy mogę użyć innego rodzaju mleka?
Tak, można użyć mleka roślinnego, takiego jak migdałowe lub owsiane, ale smak będzie nieco inny.

2. Jak upewnić się, że ciasto nie będzie zbyt suche?
Upewnij się, że składniki mają temperaturę pokojową, a ciasto nie jest pieczone za długo – sprawdzaj patyczkiem.

3. Czy ciasto można przygotować dzień wcześniej?
Tak, ciasto smakuje równie dobrze na drugi dzień, szczególnie jeśli jest odpowiednio przechowywane.

4. Czy mogę użyć formy o innym kształcie?
Tak, ale pamiętaj, aby dostosować czas pieczenia – cieńsze ciasto w większej formie może piec się krócej.

Przygotuj to klasyczne Milk Pound Cake marki Mile High Eagle i delektuj się jego wilgotnością, delikatnym smakiem i prostotą, która zawsze zachwyca!