Reklama
Reklama
Reklama

Ciasto z Ricottą i Rodzynkami – Puszysty, Kremowy Smakołyk na Każdą Okazję

Tytuł:
Ciasto z Ricottą i Rodzynkami – Puszysty, Kremowy Smakołyk na Każdą Okazję

Wstęp:
Ciasto z ricottą i rodzynkami to wyjątkowo delikatny wypiek, który łączy kremową konsystencję sera ricotta z naturalną słodyczą rodzynek. To idealna propozycja na rodzinne spotkania, popołudniowy deser lub świąteczny stół. Ciasto jest łatwe w przygotowaniu, a jego smak zachwyci nawet najbardziej wymagających gości. Dodatek cytrynowej nuty sprawia, że całość jest lekka i orzeźwiająca.

Składniki:

500 g sera ricotta 🧀
150 g cukru 🍬
3 jajka 🥚
200 g mąki pszennej 🌾
1 łyżeczka proszku do pieczenia 🧁
100 g rodzynek 🍇
1/2 szklanki mleka 🥛
100 g masła (roztopionego) 🧈
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego 🌿
Skórka z 1 cytryny 🍋
Szczypta soli 🧂
Cukier puder do dekoracji ❄️
Przygotowanie:

Przygotowanie składników:
Nagrzej piekarnik do 180°C. Przygotuj tortownicę o średnicy 22-24 cm, wyłóż ją papierem do pieczenia lub posmaruj masłem i posyp mąką.

Namaczanie rodzynek:
Rodzynki zalej ciepłą wodą lub herbatą i odstaw na około 10 minut, aby zmiękły. Następnie osusz je ręcznikiem papierowym.

Przygotowanie masy serowej:
W dużej misce ubij jajka z cukrem, aż masa stanie się puszysta i jasna. Dodaj ser ricotta, roztopione masło, mleko oraz ekstrakt waniliowy. Wymieszaj całość na gładką masę.

Dodanie suchych składników:
W osobnej misce przesiej mąkę z proszkiem do pieczenia i solą. Stopniowo dodawaj suche składniki do masy serowej, mieszając delikatnie, aż składniki się połączą.

Dodanie rodzynek i cytryny:
Na koniec dodaj do ciasta namoczone rodzynki oraz startą skórkę z cytryny. Delikatnie wymieszaj, aby składniki były równomiernie rozłożone.

Pieczenie:
Przelej masę do przygotowanej tortownicy i wyrównaj wierzch. Piecz w nagrzanym piekarniku przez około 40-50 minut, aż ciasto będzie złociste, a patyczek włożony w środek wyjdzie suchy.

Studzenie:
Po upieczeniu wyjmij ciasto z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia. Przed podaniem posyp je cukrem pudrem.

Wskazówki dotyczące podania i przechowywania:

Podawanie:
Ciasto najlepiej smakuje na zimno, podane z filiżanką herbaty lub kawy. Możesz również dodać na wierzch kleks bitej śmietany lub świeże owoce.

Przechowywanie:
Przechowuj ciasto w lodówce w szczelnie zamkniętym pojemniku przez 3-4 dni. Smakuje jeszcze lepiej na drugi dzień, gdy wszystkie smaki się przegryzą.

Wariacje:

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Ensacja! Ciasto Makowe Bez Spodu, Które Podbije Internet w 15 Minut!

Ensacja! Ciasto Makowe Bez Spodu, Które Podbije Internet w 15 Minut! Jeśli szukasz szybkiego, pysznego i oryginalnego ciasta na specjalną ...

10 Minut Ślimaków z Cukrem Cynamonowym – Pyszna Przekąska w Mgnieniu Oka!

Tytuł: 10 Minut Ślimaków z Cukrem Cynamonowym – Pyszna Przekąska w Mgnieniu Oka! Wstęp: Ślimaki cynamonowe to klasyczny przysmak, który ...

Karczek w panierce z pieczarkami, fasolka szparagowa i ziemniaki gniecione – Przepis na Pyszny Obiad!

Title: Karczek w panierce z pieczarkami, fasolka szparagowa i ziemniaki gniecione – Przepis na Pyszny Obiad! Introduction: Karczek w panierce ...

Tytuł: Ciasto Michałek – Słodka przyjemność z czekoladą i karmelem

Tytuł: Ciasto Michałek – Słodka przyjemność z czekoladą i karmelem Wprowadzenie: Ciasto Michałek to deser, który zachwyca nie tylko swoim ...

Leave a Comment