Falafel z Hummusem i Chlebem Pita – Klasyczne Danie Bliskowschodnie

• Serwowanie: Podawaj ciepłe falafele w chlebku pita z warzywami i sosem, idealnie komponują się z hummusem i świeżymi ziołami.
• Przechowywanie: Falafele można przechowywać w lodówce przez 2–3 dni lub zamrozić. Odgrzej je w piekarniku, aby były chrupiące.

Warianty

1. Falafel z piekarnika: Piecz kulki w piekarniku nagrzanym do 200°C przez 20–25 minut, smarując je lekko oliwą.
2. Falafel z warzywami: Dodaj startą marchewkę lub szpinak do masy falafelowej dla dodatkowego smaku.
3. Hummus z dodatkami: Urozmaicaj hummus, dodając do niego suszone pomidory, pieczoną paprykę lub oliwki.

FAQ

1. Czy można użyć ciecierzycy z puszki do falafeli?
Nie, ciecierzyca z puszki jest zbyt miękka i falafele mogą się rozpadać. Używaj suchej, namoczonej ciecierzycy.

2. Czy mogę zrobić falafele bez smażenia?
Tak, można upiec falafele w piekarniku, ale nie będą tak chrupiące jak smażone.

3. Jak podać hummus inaczej?
Hummus świetnie sprawdza się jako dip do warzyw, pasta do kanapek lub dodatek do sałatek.

4. Jakie inne sosy pasują do falafeli?
Świetnie komponują się z sosem czosnkowym, tzatziki lub ostrym sosem harissa.

Przygotuj to aromatyczne, roślinne danie i przenieś się smakiem na Bliski Wschód! 🌿🥙