Fantastyczne kruszonkowe muffinki z twarogiem

przygotowanie

Najpierw utrzyj miękkie masło z cukrem na puszystą masę. Wmieszaj jajko; Dodać mąkę, proszek do pieczenia i sól i zagnieść wszystko na wymieszane ciasto kruche.

Następnie rozgrzej piekarnik do 180 stopni, grzanie góra i dół.

Z około dwóch trzecich ciasta zrobić spód muffinek (reszta przeznaczona jest na kruszonkę).

W tym celu formujemy małe kulki, układamy je w foremkach na muffinki (i blaszce) i spłaszczamy palcami. Jeśli chcesz, możesz także dodać małą ramkę.

Teraz wymieszaj cukier i jajko na masę sernikową.

Wymieszaj roztopione masło z twarogiem, proszkiem budyniowym i skórką z cytryny. Rozłóż krem ​​pomiędzy papilotki na muffinki.

Następnie z pozostałego ciasta uformuj palcami drobne kruszonki i posyp je kremem twarogowym.

Muffinki pieczemy około 35 minut, studzimy i wkładamy do lodówki na minimum 30 minut. Po upieczeniu masa może być nadal dość miękka; muffiny stwardnieją, gdy ostygną.

Fantastyczne kruche muffinki z twarogiem, smacznego