Kulki winne: delikatne i soczyste na wyjątkowe drugie danie!

 Przygotowanie mięsa  – w misce wymieszaj mięso, jajko, parmezan, bułkę tartą, czosnek, pietruszkę, sól i pieprz. Formuj małe klopsiki.

 Obsmażanie  – na patelni rozgrzej oliwę, smaż klopsiki na średnim ogniu ok. 5 minut, aż się zarumienią.

 Dodanie wina  – wlej wino na patelnię, gotuj 2 minuty, aby alkohol odparował.

 Duszenie  – dodaj bulion i gotuj na małym ogniu 15 minut, aż sos się zredukuje.

 Zagęszczenie sosu  – na koniec dodaj masło, mieszaj do uzyskania aksamitnej konsystencji.

 Podawanie  – klopsiki serwuj na gorąco, idealnie pasują do puree ziemniaczanego lub makaronu!