Reklama
Reklama
Reklama

Lane Kluski – Tradycyjne polskie kluski

Lane Kluski – Tradycyjne polskie kluski
Lane kluski to popularne w Polsce, lekkie i cienkie kluski, które można podawać w zupach lub jako dodatek do różnych potraw. Ich przygotowanie jest bardzo proste, a efekt pyszny. W tradycyjnej wersji lane kluski serwowane są w rosole lub w zupach warzywnych, ale mogą być także podawane z masłem i cukrem jako deser.

Oto przepis na lane kluski, który możesz łatwo przygotować w domu.

Składniki:
Do ciasta:

2 jajka
1 szklanka mąki pszennej
1/2 szklanki wody (lub w razie potrzeby)
1/4 łyżeczki soli
Do zupy (opcjonalnie):

1 litr bulionu drobiowego lub warzywnego
1 marchewka, pokrojona w plastry
1 mała cebula, posiekana
1 łodyga selera naciowego, pokrojona w plastry
Sól i pieprz do smaku
Przygotowanie:
Przygotowanie ciasta:

W misce rozbij jajka, dodaj sól i dobrze je wymieszaj.
Stopniowo dodawaj mąkę, mieszając aż do uzyskania gładkiego ciasta. Jeśli ciasto jest za gęste, dodaj wodę, łyżka po łyżce, aż uzyskasz odpowiednią konsystencję.
Pamiętaj, że ciasto powinno być dość płynne, ale nie lejące.
Przykryj ciasto ściereczką i odstaw na około 15-20 minut.
Formowanie klusek:

Po odpoczynku ciasta, rozwałkuj je na cienką warstwę (około 3 mm grubości).
Następnie pokrój ciasto na cienkie paski (około 1 cm szerokości).
Alternatywna metoda:

Jeśli posiadasz specjalną deskę do robienia lane kluski (z otworami), możesz rozwałkować ciasto i przepchnąć je przez otwory w desce do wrzącej wody.
Gotowanie klusek:

W dużym garnku zagotuj osoloną wodę. Dodawaj kluski w małych porcjach, aby nie zatkały garnka.
Kiedy kluski wypłyną na powierzchnię, gotuj je przez 2-3 minuty, a następnie wyjmij łyżką cedzakową.
Opcjonalnie: Przygotowanie zupy:

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Sernik Justyny: Przepis na Wyjątkowy Deser

Sernik Justyny: Przepis na Wyjątkowy Deser Wprowadzenie: Sernik Justyny to przepis na klasyczny, puszysty sernik, który zachwyca swoją delikatnością i ...

Przepis na Domowy Jogurt Grecki

Przepis na Domowy Jogurt Grecki Introduction Domowy jogurt grecki to zdrowa, kremowa i pyszna alternatywa dla gotowych produktów. Przygotowanie go ...

Babcine Placuszki z Jabłkami – Przepis na Delikatne i Aromatyczne Pancakes

Tytuł: Babcine Placuszki z Jabłkami – Przepis na Delikatne i Aromatyczne Pancakes Wstęp: Babcine placuszki z jabłkami to przepis, który ...

Ciasto 12 Łyżek – Prosty Przepis na Ciasto Cytrynowe

Ciasto 12 Łyżek – Prosty Przepis na Ciasto Cytrynowe To ciasto to prawdziwa klasyka, która jest idealna, gdy potrzebujesz szybkiego ...

Leave a Comment