Magiczna Świąteczna Rolada Czekoladowa bez Pieczenia – Łatwy i Efektowny Deser na Święta!

W misce ubij śmietanę kremówkę z cukrem pudrem na sztywną pianę.
Dodaj mascarpone i ekstrakt z wanilii, a następnie delikatnie wymieszaj.
Do tej masy dodaj roztopioną czekoladę i ponownie wymieszaj, aż powstanie gładkie nadzienie.
Formowanie rolady:

Z ostudzonego ciasta czekoladowego zdejmij folię spożywczą.
Na rozwałkowane ciasto równomiernie rozprowadź przygotowane nadzienie, pozostawiając około 2 cm wolnego brzegu z jednej strony.
Delikatnie zwiń ciasto w roladę, zaczynając od dłuższego boku. Używaj folii spożywczej, by pomóc w nadaniu odpowiedniego kształtu.
Zawiń roladę w folię i wstaw do lodówki na co najmniej 2 godziny, by masa dobrze się schłodziła i stężała.
Dekorowanie rolady:

Po schłodzeniu, przełóż roladę na talerz.
Polej czekoladową polewą lub posyp startą czekoladą. Możesz również dodać świąteczne ozdoby, takie jak cukrowe gwiazdki, orzechy czy suszone owoce.
Wskazówki serwowania i przechowywania:
Podawanie: Roladę podawaj schłodzoną, pokrojoną na kawałki. Idealnie smakuje z filiżanką herbaty lub kawy.
Przechowywanie: Można ją przechowywać w lodówce do 3 dni, dobrze zabezpieczoną folią spożywczą lub w szczelnym pojemniku, aby nie wyschła.
Wariacje:
Dodaj owocowy akcent: Możesz dodać do nadzienia kawałki świeżych owoców, takich jak maliny, truskawki czy borówki, by nadać deserowi świeży smak.
Wersja bez czekolady: Zamiast nadzienia czekoladowego użyj lekkiej masy twarożkowej lub kremu waniliowego.
Z dodatkiem alkoholu: Możesz dodać do nadzienia odrobinę likieru (np. Baileys, Amaretto), by nadać roladowi nieco bardziej wykwintnego smaku.
FAQ:
Czy muszę używać śmietany 30%? Tak, śmietana 30% jest idealna do przygotowania kremowego nadzienia. Możesz spróbować użyć 18%, ale wówczas masa będzie mniej puszysta.

Czy roladę można przygotować wcześniej? Tak, rolada może być przygotowana nawet dzień przed podaniem. Dzięki temu smaki lepiej się przegryzą.

Czy można zastąpić mascarpone innym serem? Tak, zamiast mascarpone możesz użyć serka kremowego (np. Philadelphia), ale pamiętaj, że smak może się nieco zmienić.

Ta rolada czekoladowa bez pieczenia to doskonały wybór na świąteczny stół! Łatwa do przygotowania, a przy tym bardzo smaczna, będzie prawdziwym hitem na Twoich świętach.