Makowiec z Dużą Ilością Maku – Pyszny i Aromatyczny Przysmak

Title: Makowiec z Dużą Ilością Maku – Pyszny i Aromatyczny Przysmak

Introduction:
Makowiec to jedno z najstarszych i najbardziej tradycyjnych ciast, które często gości na polskich stołach, zwłaszcza w okresie Świąt Bożego Narodzenia i Wielkanocy. Jest to ciasto, które nie tylko zachwyca swoim smakiem, ale także aromatem – szczególnie, gdy wypełnia je duża ilość maku, który nadaje mu charakterystyczną wilgotność i intensywny smak. Jeśli uwielbiasz mak, ten przepis na makowiec z dużą ilością maku z pewnością przypadnie Ci do gustu.

Ingredients:

500 g maku
250 ml mleka
150 g cukru
3 jajka
200 g masła
250 g mąki pszennej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżeczka cukru waniliowego
100 g orzechów włoskich (opcjonalnie)
100 g rodzynek (opcjonalnie)
Skórka otarta z jednej cytryny
1 łyżka miodu
50 g bułki tartej do posypania formy
Directions:

Przygotowanie maku:
Mak należy dokładnie opłukać na sitku, a następnie zalać wrzącym mlekiem i gotować na małym ogniu przez około 10-15 minut. Po tym czasie odstaw mak do ostygnięcia.

Mielenie maku:
Ostudzone ziarna maku należy dwukrotnie zemleć w maszynce do mięsa lub użyć młynka do maku, aby uzyskać drobniejszą konsystencję.

Przygotowanie ciasta:
W misce ubij jajka z cukrem na puszystą masę. Dodaj roztopione masło, mleko, skórkę cytrynową oraz miód i dokładnie wymieszaj. Następnie dodaj przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia i wymieszaj do połączenia składników.