Paluszki z Mascarpone – Delikatna i Pyszna Przekąska

Paluszki z Mascarpone – Delikatna i Pyszna Przekąska
Introduction
Paluszki z mascarpone to szybki, prosty i wyjątkowo smaczny przepis na przekąskę lub deser. Ich delikatna konsystencja i lekko kremowy smak sprawiają, że są idealne zarówno do kawy, jak i na rodzinne spotkania.

Ingredients (Składniki):
250 g mascarpone
2 jajka
2 łyżki cukru pudru
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
200 g mąki pszennej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Szczypta soli
Olej do smażenia
Do dekoracji (opcjonalnie):

Cukier puder do posypania
Czekolada do polania
Directions (Przygotowanie):
1. Przygotowanie ciasta:
W misce wymieszaj mascarpone z jajkami, cukrem pudrem i ekstraktem waniliowym, aż masa będzie jednolita.
W osobnej misce połącz mąkę, proszek do pieczenia i sól.
Stopniowo dodawaj suche składniki do mokrych, mieszając, aż powstanie gładkie, elastyczne ciasto.
2. Formowanie paluszków:
Oprósz blat mąką i rozwałkuj ciasto na grubość około 1 cm.
Pokrój ciasto na paski o długości około 10 cm i szerokości 1 cm.
Jeśli chcesz, możesz delikatnie skręcić paski, aby nadać im ciekawszy kształt.
3. Smażenie:
Rozgrzej olej w głębokiej patelni lub garnku (do około 180°C).
Smaż paluszki partiami, aż będą złociste z każdej strony (około 2-3 minut).
Wyjmij paluszki i osusz je na ręczniku papierowym.
Serving and Storage Tips:
Podawanie: Posyp paluszki cukrem pudrem lub polej rozpuszczoną czekoladą. Świetnie smakują również z ulubionymi dżemami lub sosem karmelowym.
Przechowywanie: Przechowuj w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej do 2 dni.
Variations (Wariacje):
Z nadzieniem: