Pieczona marchewka z miodem i czosnkiem: prosty i smaczny przepis

Składniki:
500 g marchewki (najlepiej młodej, ale każda się sprawdzi)
2 ząbki czosnku, drobno posiekane
2 łyżki miodu (najlepiej wielokwiatowego)
2 łyżki oliwy z oliwek
1 łyżka świeżej natki pietruszki, posiekanej
Sól i pieprz do smaku
1 łyżka soku z cytryny (opcjonalnie dla świeżości)
Przygotowanie:
Przygotowanie marchewki:
Marchewki obierz i pokrój wzdłuż na ćwiartki lub plastry (jeśli są bardzo grube).
Wrzuć je do dużej miski.
Przygotowanie marynaty: