Pieczone filety z dorsza ze śmietaną i warzywami

Oczyść filety z dorsza i osusz papierowym ręcznikiem. Skrop je sokiem z cytryny, oprósz solą, pieprzem i wędzoną papryką.

 Smażenie warzyw:

Na patelni rozgrzej masło. Dodaj posiekany czosnek, por i marchewkę. Smaż przez około 5 minut na średnim ogniu, aż warzywa lekko zmiękną.

 Przygotowanie sosu:

Wlej śmietanę na patelnię, delikatnie wymieszaj i doprowadź do wrzenia. Dopraw solą i pieprzem.

 Pieczenie:

Przełóż podsmażone warzywa i sos do naczynia żaroodpornego. Ułóż na nich filety dorsza, a obok dodaj pomidorki koktajlowe i gałązki tymianku.

 Zapiekaj:

Piecz w nagrzanym piekarniku (180°C) przez około 20 minut, aż ryba będzie delikatnie złocista, a sos lekko zgęstnieje.

 Podanie:

Podawaj gorące, najlepiej z puree ziemniaczanym lub chrupiącą bagietką. 

 Dlaczego pokochasz to danie?

 Lekka i zdrowa kolacja – dorsz to idealne źródło białka!

 Kremowy sos i kolorowe warzywa – harmonia smaku i estetyki.

 Łatwe do przygotowania i pełne polskich smaków!

 “Daj znać w komentarzu, czy już planujesz wypróbować ten przepis!”