Rodowy Chleb

Po wyrośnięciu, wyjmij ciasto z miski i delikatnie je uderz, aby pozbyć się nadmiaru powietrza. Podziel ciasto na 6-8 równych kulek, w zależności od preferowanej wielkości.
Uformuj każdą kulkę na kształt dysku, a następnie użyj wałka do rozwałkowania ich na cienkie okręgi, grubości mniej więcej 0,5 cm. Staraj się, aby brzeg był nieco grubszy, aby lepiej się napompował podczas pieczenia.
4. Pieczenie:

Ciasto powinno być pieczone w bardzo gorącym piekarniku, najlepiej na kamieniu do pieczenia lub blaszce. Rozgrzej piekarnik do maksymalnej temperatury (około 250°C) przez co najmniej 30 minut przed pieczeniem.
Umieść okręgi ciasta na gorącym kamieniu lub blasze i piecz przez 5-7 minut. Chleb powinien ładnie się napompować, tworząc charakterystyczną kieszeń w środku.
Wskazówki:
Aby uzyskać dodatkowy smak, możesz dodać do ciasta różne przyprawy, takie jak zioła prowansalskie, czosnek w proszku lub suszone chili.
Chleb najlepiej podawać świeżo upieczony, ale możesz go również przechowywać w szczelnym pojemniku przez kilka dni lub zamrozić.
Podsumowanie:
Rodowy chleb to idealne danie na rodzinny obiad lub spotkanie ze znajomymi. Jego uniwersalność sprawia, że można go podawać z wieloma potrawami, a także jeść samodzielnie. Czy ktoś planuje spróbować zrobić te cudowne mini ballony na weekend? Czekam na relacje z Waszych kulinarnych eksperymentów! 😍👇