Schab w Galarecie – Klasyczny Przepis na Eleganckie Danie

Schab w Galarecie – Klasyczny Przepis na Eleganckie Danie
Schab w galarecie to jedno z tych dań, które zawsze robi wrażenie na stole. Doskonale nadaje się na święta, rodzinne uroczystości czy jako przystawka na zimno. Jest delikatny, aromatyczny, a jego przygotowanie wcale nie jest trudne.

Składniki:
Do mięsa:
Schab wieprzowy – 1 kg
Bulion warzywny – 1,5 litra
Cebula – 1 sztuka (pokrojona na ćwiartki)
Marchewka – 1 sztuka (pokrojona na kawałki)
Pietruszka korzeniowa – 1 sztuka (pokrojona)
Liść laurowy – 2 sztuki
Ziele angielskie – 3-4 ziarenka
Czosnek – 2 ząbki
Sól i pieprz – do smaku
Do galarety: