W misce wymieszaj suche składniki: mąkę, kakao, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną i cukier.
W osobnej misce połącz mleko, jajka i roztopione masło.
Stopniowo dodawaj suche składniki do mokrych, mieszając do uzyskania jednolitej masy.
Pieczenie:
Przełóż masę do formy (ok. 24×24 cm) wyłożonej papierem do pieczenia. Piecz w temperaturze 180°C przez około 30-35 minut, do suchego patyczka.
Po upieczeniu odstaw do ostygnięcia, a następnie przekrój ciasto na dwie równe warstwy.
Przygotowanie kremu:
Ubicie masy:
W misce ubij masło na puszystą masę.
Stopniowo dodawaj masę kajmakową, cały czas miksując, aż powstanie gładki i kremowy krem.
Składanie ciasta:
Na pierwszą warstwę ciasta połóż część kremu kajmakowego i równomiernie rozsmaruj.
Ułóż warstwę herbatników na kremie, a następnie pokryj je kolejną porcją kremu.
Nałóż drugą warstwę ciasta i lekko dociśnij.
Przygotowanie polewy:
W rondelku podgrzej śmietankę. Gdy będzie gorąca, dodaj połamaną czekoladę. Mieszaj, aż czekolada całkowicie się rozpuści i powstanie gładka polewa.
Polej ciasto polewą czekoladową i równomiernie ją rozprowadź.
Wykończenie:
Yo Make również polubił
Chleb Francuski lub Bolillo: Przepis na Pyszne, Świeże Bułki
Jak Sprawić, Że Każda Patelnia Będzie Nieprzywierająca – Prosty Trik
Ten przepis ma nieocenioną wartość, więc dobrze go zachować.
Babciny Placek Jabłkowy z Tacy – Klasyczny Przepis, Jakiego Nie Da się Zapomnieć