Smażony libański chleb pita

 500g mąki pszennej

 1 opakowanie suchych drożdży (7g)

 1 łyżeczka soli

 1 łyżeczka cukru

 300ml ciepłej wody

 2 łyżki oliwy z oliwek

Aktywacja drożdży : Wymieszaj drożdże z cukrem i ciepłą wodą. Odstaw na 10 minut, aż zacznie się pienić.

Przygotowanie ciasta : W dużej misce połącz mąkę i sól. Dodaj aktywowane drożdże oraz oliwę z oliwek. Wyrabiaj ciasto, aż będzie gładkie i elastyczne, około 10 minut.

Wyrastanie ciasta : Przykryj ciasto ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce na około 1 godzinę, aż podwoi swoją objętość.

Formowanie pita :
Przepis jest kontynuowany na następnej stronie