Tytuł: Świeża Sałatka Warzywna z Pikantnym Dressingiem: Idealna na Lato i Nie Tylko

Tytuł: Świeża Sałatka Warzywna z Pikantnym Dressingiem: Idealna na Lato i Nie Tylko
Wprowadzenie:
Świeża sałatka warzywna z pikantnym dressingiem to doskonała propozycja na lekkie, ale pełne smaku danie, które idealnie sprawdzi się w ciepłe dni. Kombinacja chrupiących warzyw z ostrym, aromatycznym dressingiem to świetny sposób na wzbogacenie każdego posiłku. Sałatka jest szybka do przygotowania, zdrowa i pełna witamin. Z jej pomocą stworzysz pełnowartościowy posiłek lub smaczną przystawkę, która rozpieści podniebienia Twoje i gości.

Składniki:
Na sałatkę:

1 ogórek (średniej wielkości), pokrojony w cienkie plasterki
2 pomidory, pokrojone w kostkę
1 czerwona papryka, pokrojona w paski
1 mała czerwona cebula, pokrojona w cienkie pióra
1 marchewka, starta na tarce o dużych oczkach
Garść rukoli lub miksu sałat
1/2 awokado, pokrojonego w kostkę
1/4 szklanki kukurydzy (opcjonalnie)
Sól i pieprz do smaku
Na pikantny dressing:

3 łyżki oliwy z oliwek
1 łyżka soku z cytryny
1 łyżeczka musztardy Dijon
1 łyżeczka miodu (opcjonalnie)
1/2 łyżeczki chili w proszku (lub więcej, w zależności od preferencji)
1/2 łyżeczki mielonego kminu
1/4 łyżeczki papryki wędzonej (opcjonalnie, dla głębszego smaku)
Sól i pieprz do smaku
Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie warzyw:

Umyj wszystkie warzywa. Ogórek, pomidory, paprykę i cebulę pokrój w odpowiednie kształty – ogórek w plasterki, pomidory w kostkę, paprykę w paski, a cebulę w cienkie pióra.
Startą marchewkę wymieszaj z resztą warzyw w dużej misce.
Dodaj rukolę lub miks sałat oraz pokrojone awokado i kukurydzę, jeśli używasz.
Przygotowanie dressingu:

W małej miseczce lub słoiku połącz oliwę z oliwek, sok z cytryny, musztardę, miód, chili w proszku, kmin i paprykę wędzoną (jeśli używasz).
Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki, aby dressing stał się jednolity. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
Połączenie:

Przed podaniem polej sałatkę przygotowanym dressingiem i delikatnie wymieszaj, aby wszystkie składniki się połączyły.
Serwowanie:

Sałatkę podawaj od razu po przygotowaniu, aby zachować świeżość warzyw. Możesz ją również przechować w lodówce przez kilka godzin, jednak najlepsza jest tuż po przygotowaniu.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania: