Uwielbiam je robić i dawać w prezencie! A co jest najlepsze? Nie trzeba piec!

Herbatniki zmiel na drobny piasek – możesz użyć blendera, malaksera lub po prostu włożyć je do woreczka i pokruszyć wałkiem. Połącz zmielone ciasteczka z masą czekoladową. Dokładnie wymieszaj, aby herbatniki równomiernie rozprowadziły się w masie. Nadadzą one truflowej masie odpowiedniej konsystencji.
Czas chłodzenia: Przełóż masę do miski, przykryj folią spożywczą (tak, aby folia dotykała powierzchni masy – zapobiegnie to tworzeniu się skórki) i wstaw do lodówki na minimum 2 godziny, a najlepiej na całą noc. Masa musi być dobrze schłodzona i zgęstnieć, aby łatwo formować kulki.
Formowanie i obtaczanie: Wyjmij schłodzoną masę z lodówki. Za pomocą łyżeczki do melona lub po prostu małej łyżeczki nabieraj porcje masy i formuj w dłoniach małe kulki. Obtaczaj każdą kulkę w cukrze pudrze, aż będzie całkowicie pokryta. Możesz użyć dodatkowo wiórek kokosowych, kakao, posiekanych orzechów, albo liofilizowanych malin.
Gotowe! Trufle cytrynowe są gotowe do podania od razu! Najlepiej smakują schłodzone, więc warto przechowywać je w lodówce.
Dlaczego pokochasz ten przepis?

Ekstremalnie kremowe, rozpływające się w ustach i zaskakująco lekkie!
Intensywny cytrynowy aromat dodaje orzeźwienia i przełamuje słodycz!
Przepis bez pieczenia – szybki, prosty i idealny dla początkujących!
Przygotowanie zajmuje mniej niż 20 minut (nie licząc czasu chłodzenia)!
Idealne na prezent, imprezę lub jako słodki dodatek do kawy!
Kto ma ochotę na te trufle? Daj znać w komentarzu! A może masz własne pomysły na urozmaicenie przepisu? Podziel się nimi!