W małej misce, wymieszaj ciepłą wodę, mleko i cukier. Dodaj drożdże, dokładnie wymieszaj i odstaw na 10 minut. Po tym czasie drożdże powinny zacząć „pracować”, tworząc bąbelki.
2. Wyrabianie ciasta:
W dużej misce przesiej mąkę, dodaj sól.
Do mąki wlej zaczyn drożdżowy oraz, jeśli chcesz, 2 łyżki oleju (dzięki temu chleb będzie bardziej wilgotny).
Wymieszaj wszystkie składniki, aż powstanie jednolite ciasto. Jeśli ciasto jest za suche, możesz dodać trochę więcej wody lub mleka.
Wyrabiaj ciasto przez około 10 minut – najlepiej, jeśli będziesz robić to rękami, aż ciasto stanie się elastyczne i gładkie. Ciasto powinno lekko kleić się do rąk, ale nie być zbyt lepkie.
3. Pierwsze wyrastanie:
Uformuj z ciasta kulę i umieść ją w dużej misce wysmarowanej olejem.
Przykryj ściereczką i pozostaw w ciepłym miejscu na około 1,5 godziny, aż ciasto podwoi swoją objętość.
4. Formowanie chleba:
Wymieszaj Mąkę z Wodą i Mlekiem, a Podziękujesz Mojej Babci za Przepis: Przewodnik po Pieczeniu Chleba
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
Yo Make również polubił
Wegańska Sałatka Balela
Najlepsze Kruche Rogaliki: Miękkie, Maślane i Pełne Smaku – Krok po Kroku
Tytuł: “Ciasto Nadziewane Szpinakiem: Pyszna i zdrowa alternatywa dla tradycyjnych wypieków!”
Tytuł: „Ciasto czekoladowe z mascarpone – rozpływające się w ustach, które Cię zachwyci!”