Zupa Ziemniaczana z Boczek, Grzanką Serową i Boczniakiem – Pyszna i Syta Kombinacja!

Title:
Zupa Ziemniaczana z Boczek, Grzanką Serową i Boczniakiem – Pyszna i Syta Kombinacja!

Introduction:
Zupa ziemniaczana z boczkiem to klasyk kuchni, który zawsze cieszy się dużym uznaniem. Jej połączenie z chrupiącymi grzankami serowymi i dodatkową porcją boczku sprawia, że staje się niezwykle sycąca i aromatyczna. Idealna na chłodne dni, ta zupa to prawdziwa uczta dla podniebienia. Z dodatkiem grzanki serowej, której serowy smak wspaniale uzupełnia całość, zupa zyskuje na wyrazistości. Jeżeli szukasz pysznego dania, które zaspokoi głód, ta propozycja jest idealna!

Ingredients:

1 kg ziemniaków 🥔
200 g boczku wędzonego 🍖
1 duża cebula 🧅
2 ząbki czosnku 🧄
1 litr bulionu warzywnego 🍲
250 ml śmietany 18% 🍶
1 łyżka masła 🧈
Sól i pieprz do smaku 🧂
1/2 łyżeczki majeranku 🌿
2 kromki chleba do grzanek 🍞
100 g startego żółtego sera (np. cheddar, gouda) 🧀
1 łyżka oliwy z oliwek 🫒
Directions:

Przygotowanie boczku:
Na dużej patelni rozgrzej oliwę, a następnie pokrój boczek w kostkę i podsmaż go na złoto. Przełóż go na talerz i odstaw na bok.

Smażenie cebuli i czosnku:
Na tej samej patelni, na pozostałym tłuszczu, podsmaż posiekaną cebulę oraz czosnek, aż staną się miękkie i lekko złociste.

Gotowanie zupy:
Ziemniaki obierz, pokrój w kostkę i dodaj do cebuli oraz czosnku. Zalej całość bulionem warzywnym i gotuj na średnim ogniu przez 15-20 minut, aż ziemniaki staną się miękkie.

Dodanie śmietany i przypraw:
Gdy ziemniaki będą miękkie, dodaj śmietanę i dokładnie wymieszaj. Dopraw do smaku solą, pieprzem oraz majerankiem. Gotuj przez kolejne 5 minut, aż zupa nabierze kremowej konsystencji.

Przygotowanie grzanek serowych:
Chleb pokrój w kostkę. Na patelni rozgrzej masło i podsmaż kawałki chleba na złoto. Gdy będą już chrupiące, posyp je startym serem i chwilę podpiecz, aż ser się roztopi.

Finalne łączenie:
Do gotowej zupy dodaj podsmażony boczek, wymieszaj, a następnie podawaj w miskach. Na wierzch zupy ułóż grzanki serowe z boczkiem i lekko posyp świeżo zmielonym pieprzem.

Serving and Storage Tips: