Reklama
Reklama
Reklama

Zupa ziemniaczana z kiełbasą – klasyczne danie, które rozgrzeje każdego!

Na patelni rozgrzej odrobinę oleju i podsmaż kiełbasę na złoty kolor. Gdy kiełbasa się zarumieni, zdejmij ją z patelni i odstaw na bok.
Gotowanie warzyw:

W dużym garnku, na średnim ogniu, podsmaż cebulę i czosnek na odrobinie oleju, aż staną się szklistą.
Dodaj marchewkę oraz pora i smaż przez kolejne 3-4 minuty, mieszając od czasu do czasu.
Dodanie ziemniaków i bulionu:

Do garnka dodaj pokrojone w kostkę ziemniaki. Zalej całość rosołem (lub wodą), dodaj liście laurowe, ziele angielskie, majeranek, sól i pieprz.
Doprowadź do wrzenia, a następnie gotuj na małym ogniu przez około 15 minut, aż ziemniaki będą miękkie.
Dodanie kiełbasy:

Do zupy dodaj podsmażoną kiełbasę i gotuj przez kolejne 10 minut, aż wszystkie składniki będą dobrze połączone.
Zabielenie zupy:

Na końcu, jeśli chcesz, zabiel zupę śmietaną, wlewając ją do miseczki i stopniowo dodając łyżką gorącą zupę, mieszając. Następnie wlej tę mieszankę z powrotem do garnka i dokładnie wymieszaj.
Finalne doprawienie:

Sprawdź smak i w razie potrzeby dopraw jeszcze solą i pieprzem.
Podanie:

Zupa ziemniaczana z kiełbasą gotowa! Przed podaniem posyp ją świeżym koperkiem, jeśli lubisz.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie: Podawaj zupę gorącą, najlepiej z kromką świeżego chleba. Możesz również dodać łyżkę kwaśnej śmietany do miski przed podaniem.
Przechowywanie: Zupa przechowuje się w lodówce przez 2-3 dni. Możesz ją również zamrozić na później (wtedy należy ją przechowywać w szczelnym pojemniku).
Warianty:

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

broccoli-kaas beignets

 Jak zrobić?  Brokuły gotuj przez 5 minut w osolonej wodzie, a następnie odcedź i posiekaj na drobne kawałki.  Przełóż do ...

Soczysta Pierś z Indyka – Pieczona w Całości, Idealna na Obiad i Specjalne Okazje

Aby upewnić się, że mięso jest upieczone, sprawdź jego temperaturę za pomocą termometru kuchennego – powinna wynosić 74°C w najgrubszym ...

10 minut ślimaków z cukrem cynamonowym i są zjedzone w mgnieniu oka

Przygotowanie: 🧑‍🍳 Najpierw wymieszaj wszystkie składniki razem, tworząc gładkie, lekkie ciasto. Jeśli jest zbyt rzadkie, możesz dodać trochę więcej mąki ...

Grochówka – Klasyczna Zupa, Którą Wszyscy Uwielbiają

Namoczenie grochu: Jeśli używasz suchego grochu, opłucz go, a następnie zalej wodą i pozostaw na kilka godzin (najlepiej na noc) ...

Leave a Comment