Babeczki twarogowe w kilka minut z 1 opakowaniem proszku budyniowego waniliowego

Składniki:

2 jajka
420 g twarogu (może być tłusty lub półtłusty, w zależności od preferencji)
120 g cukru (można użyć cukru pudru dla lepszej konsystencji)
120 g masła, miękkiego (w temperaturze pokojowej, aby łatwo się wymieszało)
200 g mąki pszennej (możliwość zastąpienia częścią mąki pełnoziarnistej)
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 opakowanie proszku budyniowego waniliowego (około 40 g)
szczypta soli (dla podkreślenia smaku)
kilka kropel ekstraktu waniliowego (opcjonalnie)
trochę oleju do wysmarowania formy
Przygotowanie: