Drożdżowe Bułeczki z Czarną Porzeczką – Aromatyczne Domowe Pyszności

Miękkie, puszyste bułeczki drożdżowe, wypełnione aromatycznym dżemem z czarnej porzeczki – idealne na śniadanie, podwieczorek lub jako słodka przekąska!

Składniki:

Ciasto Drożdżowe:
500 g mąki tortowej (typ 450)
7 g drożdży instant (lub 25 g drożdży świeżych)
1 szklanka mleka (250 ml, letniego)
1/2 szklanki oleju roślinnego (125 ml, np. rzepakowego lub słonecznikowego)
2 jajka (rozmiar L, temperatura pokojowa)
1/2 szklanki cukru kryształ (100 g)
1 opakowanie cukru wanilinowego (16 g)
Szczypta soli
Nadzienie:
Domowej roboty dżem z czarnej porzeczki (około 300-400 g)
Lukier (opcjonalnie):
1 szklanka cukru pudru
2-3 łyżki gorącej wody lub soku z cytryny
Dodatkowo:
Olej lub masło do posmarowania blachy
Przygotowanie: