Przygotowanie Ciasta Drożdżowego:
W dużej misce wymieszaj mąkę tortową, cukier kryształ, drożdże instant (lub pokruszone drożdże świeże), cukier wanilinowy i szczyptę soli.
W osobnej misce wymieszaj letnie mleko, olej roślinny i jajka.
Wlej mokre składniki do suchych i dokładnie wymieszaj łyżką lub mikserem z hakiem, aż ciasto zacznie odchodzić od ścianek miski i będzie elastyczne.
Jeśli używasz świeżych drożdży, najpierw przygotuj rozczyn: pokruszone drożdże wymieszaj z łyżką cukru i kilkoma łyżkami ciepłego mleka. Odstaw na 10-15 minut, aż drożdże zaczną pracować. Następnie dodaj rozczyn do suchych składników.
Wyrabiaj ciasto przez około 5-7 minut, aż będzie gładkie i elastyczne. Uformuj kulę, przełóż do miski, przykryj ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce do wyrośnięcia na około 1 godzinę, aż podwoi swoją objętość.
Formowanie Bułeczek:
Drożdżowe Bułeczki z Czarną Porzeczką – Aromatyczne Domowe Pyszności
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
Yo Make również polubił
„Chleb Kukurydziany z Masłem Miodowym i Słodkimi Ziemniakami – Pyszna Kombinacja Smaków na Twój Stół”
Szybki Chleb dla Leniwych – Prostota i Smak w Jednym
Po pogrzebie babci wróciłam do domu, w którym mieszkała, żeby spakować resztę jej rzeczy. Mąż nalegał, żebyśmy sprzedali go jak najszybciej, mówiąc: „Potrzebujemy pieniędzy, a nie twojego sentymentalizmu”. Ale przy bramie sąsiadka zatrzymała mnie i szepnęła: „Gdybyś tylko wiedziała, co twój mąż tu robił, kiedy babcia jeszcze żyła…” – i podała mi klucz. W piwnicy znalazłam coś, co sprawiło, że znieruchomiałam na miejscu…
Strudel z Twarogu