Rozgrzej piekarnik do 150°C (góra-dół, bez termoobiegu).
Przełóż masę serową na schłodzony spód.
Tortownicę owiń folią aluminiową (spód i boki), aby zapobiec przeciekaniu wody.
Wstaw tortownicę do większego naczynia wypełnionego gorącą wodą (kąpiel wodna) – poziom wody powinien sięgać do połowy wysokości tortownicy.
Piecz sernik przez 90 minut, aż masa będzie sprężysta i lekko ścięta na środku.
4. Studzenie:
Po upieczeniu wyłącz piekarnik i uchyl drzwiczki. Pozostaw sernik w piekarniku na 1 godzinę.
Następnie wyjmij sernik, ostudź w temperaturze pokojowej i wstaw do lodówki na co najmniej 4-6 godzin (najlepiej na całą noc).
Wskazówki:
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
Yo Make również polubił
Title: Makaron z Kurczakiem po Śródziemnomorsku: Lekka i Aromatyczna Potrawa
Tytuł: “Zupa Tajska z Kurczakiem i Mlekiem Kokosowym – Aksamitna, Pikantna i Pyszna!”
Piankowiec z Truskawkami i Mango – Tropikalna Rozkosz na Czekoladowym Spodzie
Tytuł: “Chleb jabłkowo-cynamonowy: słodka przyjemność w każdej kromce!”