Piankowiec z Truskawkami i Mango – Tropikalna Rozkosz na Czekoladowym Spodzie

Spód Czekoladowy: Herbatniki czekoladowe drobno pokrusz (możesz użyć blendera lub umieścić je w woreczku strunowym i rozwałkować wałkiem). W misce wymieszaj pokruszone herbatniki z roztopionym masłem. Dokładnie wymieszaj, aż powstanie masa o konsystencji mokrego piasku. Wyłóż dno tortownicy masą ciasteczkową, dokładnie dociskając (możesz użyć dna szklanki). Wstaw tortownicę do lodówki i schładzaj przez co najmniej 30 minut.
Przygotowanie Galaretek: Galaretkę truskawkową rozpuść w 125 ml gorącej wody. Mieszaj, aż galaretka się rozpuści. Odstaw do całkowitego ostudzenia, ale nie pozwól, aby stężała. Podobnie rozpuść galaretkę o smaku owoców egzotycznych w 125 ml gorącej wody i również odstaw do ostudzenia.
Masa Piankowa: W dużej misce ubij Śnieżki z mlekiem, aż powstanie gęsta piana. Dodaj jogurt grecki i delikatnie wymieszaj szpatułką, aż składniki się połączą. Podziel masę piankową na dwie równe części.
Masa Truskawkowa: Do jednej części masy piankowej dodaj schłodzoną galaretkę truskawkową. 300 g truskawek umyj, osusz, zblenduj na gładki mus i przetrzyj przez sitko, aby pozbyć się pestek. Dodaj mus truskawkowy do masy piankowej z galaretką. Opcjonalnie dodaj cukier puder do smaku. Delikatnie wymieszaj.
Masa Mango: