Tytuł: Polska Tradycja Świąteczna: Pieczona Pieczeń, Kluski Śląskie, Kiszona Kapusta i Czerwona Kapusta
Wprowadzenie
Polska kuchnia świąteczna to prawdziwa uczta pełna smaku, tradycji i wyjątkowych potraw, które zachwycają zarówno wyglądem, jak i smakiem. Pieczona pieczeń z klasą, kluski śląskie, kiszona kapusta i czerwona kapusta to dania, które doskonale pasują do wigilijnego lub świątecznego stołu. To połączenie smaków, które jest zarówno sycące, jak i pełne regionalnych akcentów, które uwielbiają Polacy. Zapraszam do odkrycia tego wyjątkowego przepisu, który sprawi, że świąteczny posiłek stanie się niezapomniany.
Składniki
Na pieczeń:
| Składnik | Ilość |
|---|
| Łopatka wieprzowa | 1,5 kg |
| Czosnek | 4 ząbki |
| Cebula | 2 sztuki |
| Majeranek | 1 łyżeczka |
| Sól i pieprz | do smaku |
| Musztarda dijon | 2 łyżki |
| Oliwa z oliwek | 3 łyżki |
| Wino białe (opcjonalnie) | 100 ml |
| Bulion warzywny lub woda | 200 ml |
Na kluski śląskie:
| Składnik | Ilość |
|---|
| Ziemniaki (ugotowane i przetarte) | 1 kg |
| Mąka ziemniaczana | 200 g |
| Jajko | 1 sztuka |
| Sól | do smaku |
| Woda | do gotowania |
Na kiszoną kapustę:
| Składnik | Ilość |
|---|
| Kiszona kapusta | 500 g |
| Cebula | 1 sztuka |
| Czosnek | 2 ząbki |
| Liść laurowy | 1 sztuka |
| Ziele angielskie | 2 ziarenka |
| Olej roślinny | 2 łyżki |
| Sól i pieprz | do smaku |
Na czerwoną kapustę:
| Składnik | Ilość |
|---|
| Czerwona kapusta | 1 mała główka |
| Jabłka (np. słodkie) | 2 sztuki |
| Cebula | 1 sztuka |
| Cukier | 2 łyżki |
| Ocet winny | 2 łyżki |
| Sól i pieprz | do smaku |
| Olej roślinny | 2 łyżki |
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
Yo Make również polubił
Rewelacyjnie dobre, paluszki z cukinii, cały czas je smażę!
Placuszki z Kurczaka z Serem – Pyszne i Łatwe w Przygotowaniu
Przepis na japońskie ciasto serowe
Muffinki Czekoladowe – Pyszne, Wilgotne i Pełne Czekolady!