Rozpuszczanie czekolady: W małym rondelku, na bardzo małym ogniu (lub w kąpieli wodnej), podgrzej śmietankę. Uważaj, żeby jej nie zagotować! Dodaj połamaną na mniejsze kawałki białą czekoladę i masło. Mieszaj delikatnie i cierpliwie, aż wszystkie składniki się rozpuszczą i powstanie gładka, lśniąca masa. Zdejmij z ognia.
Cytrynowa esencja: Do jeszcze ciepłej masy czekoladowej dodaj świeżo wyciśnięty sok z cytryny oraz startą skórkę cytrynową (pamiętaj tylko o żółtej części!). Dodaj również cukier puder. Delikatnie wymieszaj, aby wszystkie składniki się połączyły. Cytryna nie tylko doda smaku, ale i zrównoważy słodycz białej czekolady.
Herbatnikowy fundament:
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
Yo Make również polubił
Większość ludzi to narcyzi, liczą kwadraty
Miodownik z Kaszą Manną
Przepis na Sfogliatelle – Klasyczne Włoskie Ciastka
Dzięki temu przepisowi nie będziesz już kupować chleba, będziesz go robić sam w domu.