Zapiekanka z mielonej wołowiny i ziemniaków z serem

Do sosu serowego:
1 szklanka mleka lub śmietanki kremówki
1 łyżka masła
1 łyżka mąki
1/2 łyżeczki czosnku w proszku
1/2 łyżeczki czarnego pieprzu
1/2 łyżeczki suszonej bazylii (opcjonalnie)
1/2 szklanki startego sera (cheddar, mozzarella lub mieszanka)

Na wierzch:
6-8 plasterków sera (cheddar, mozzarella lub szwajcarski)
1/2 szklanki startego sera (dla dodatkowego smaku zapiekanki)
1 łyżka posiekanej świeżej pietruszki (do dekoracji)

Instrukcje

Krok 1: Przygotuj mieloną wołowinę
Rozgrzej oliwę z oliwek na patelni na średnim ogniu.
Smażyć cebulę, aż zmięknie.
Dodaj mieloną wołowinę i smaż, aż się zrumieni, rozdrabniając ją szpatułką.
Dodaj paprykę, czosnek, sól, pieprz, paprykę, oregano i kminek.
Dodaj sos pomidorowy i dobrze wymieszaj. Gotować na wolnym ogniu przez 5 minut i zdjąć z ognia.
Krok 2: Przygotuj sos serowy
Rozpuść masło w rondelku na małym ogniu.

zobacz więcej na następnej stronie